hy.blackmilkmag.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Սպիտակ շոկոլադե բլիթների բաղադրատոմս

Սպիտակ շոկոլադե բլիթների բաղադրատոմս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Թխվածքաբլիթներ և թխվածքաբլիթներ
  • Թխվածքաբլիթներ
  • Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
  • Սպիտակ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է և պատրաստելու և պատրաստելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում: Այս բաղադրատոմսի շատ տատանումներ կան:


West Midlands, Անգլիա, Մեծ Բրիտանիա

126 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըՊատրաստում `1 տասնյակ թխվածքաբլիթ

  • 250 գ կարագ կամ մարգարին, փափկեցված
  • 250 գ փափուկ շագանակագույն շաքար
  • 2 ձու, հարած
  • 360 գ ալյուր ինքնուրույն բարձրացնելու համար
  • 200 գ սպիտակ շոկոլադ, թակած կամ սպիտակ շոկոլադի չիպսեր

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 15 րոպե ›Եփել ՝ 12 րոպե y Պատրաստ է ՝ 27 րոպե

  1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 190 C / գազ 5. bakingածկեք երկու թխում սկուտեղ մագաղաթով:
  2. Կրեմն ու կարագը հարել մինչև հարթ: Ավելացնել հարած ձվերը և մանրակրկիտ խառնել:
  3. Մաղել ալյուրը և այն ծալել ձվի զանգվածի մեջ: Ավելացնել մանրացված շոկոլադը և խառնել մինչև հավասարաչափ ցրվելը: Խառնուրդի գդալները լցրեք սկուտեղների վրա ՝ մոտավորապես 1 -ից 2 դյույմ հեռավորության վրա: Յուրաքանչյուր սկուտեղի վրա կստանաք մոտավորապես 6 բլիթ:
  4. Թխել 12 -ից 15 րոպե, մինչև մի փոքր փափուկ դիպչելուն և ամբողջովին ոսկեգույն լինել: Դրանք փափուկ կլինեն, երբ ջեռոցից հանվեն (և մի փոքր բարձրանան) - թողեք 5 րոպե, որպեսզի սկուտեղի վրա ամրացվեն, նախքան մետաղական դարակ տեղափոխելը:
  5. Պահել հերմետիկ կոնտեյներով, երբ սառչի: Նրանք թարմ կմնան մինչև մեկ շաբաթ:

Տատանումներ

Ալյուրի կեսը փոխարինեք աղացած նուշով և շոկոլադը փոխարինեք ընկույզով թխվածքաբլիթների համար `խառը ընկույզով; Շոկոլադի փոխարեն միրգ ավելացրեք մրգային թխվածքաբլիթների համար; Երեխաների համար քաղցրավենիք կամ քաղցրավենիք ավելացրեք նրանց մեջ `քաղցրավենիքով բլիթներ պատրաստելու համար; Խառնուրդին ավելացնել աղացած կոճապղպեղ և համեմունք և փոխարինել շոկոլադը մանրացված ցողունով կոճապղպեղով ՝ կոճապղպեղով բլիթներ պատրաստելու համար:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(0)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (0)


  • Գրառման հեղինակ ՝ qshoura
  • Գրառման կատեգորիա ՝ Շոկոլադ / բաղադրատոմսեր
  • Տեղադրեք մեկնաբանություններ ՝ 0 մեկնաբանություն
  • Գրառման վերջին փոփոխությունը `2021 թվականի հունիսի 8

Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ. Ես փափագում էի սպիտակ շոկոլադին և որոշեցի պատրաստել սպիտակ շոկոլադե կիտրոնի թխվածքաբլիթներ: Շոկոլադը հիանալի կերպով լրացնում է ցիտրուսը, և այն պարզապես հալչում է ձեր բերանում: Կիտրոնի ավելի շատ համեր ավելացնելու համար ես խմորի մեջ օգտագործել եմ կիտրոնի քաղվածք և կիտրոնի համ, որպեսզի այն իսկապես փափկի: Դուք չեք կարող սխալվել ավելի շատ համով !! Նրանք նաև շատ հեշտ էին պատրաստում, և ես շատ գոհ եմ դրանցից: Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք ինչ -որ բան պատրաստելով, բաղադրատոմսը ստորև է


Բաղադրությունը

  • 3 (4 ունցիա) սպիտակ շոկոլադի թխում սալիկներ
  • 1 ½ բաժակ հատիկավոր շաքար
  • 1 բաժակ ոչ աղի կարագ, փափկեցված
  • 2 մեծ ձու
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 2 ⅓ բաժակ համընդհանուր ալյուր
  • 3 ճաշի գդալ unsweetened կակաո
  • 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
  • ½ թեյի գդալ կոշեր աղ
  • 2 թեյի գդալ կարմիր սննդի ներկող գել

Սպիտակ շոկոլադի թխվածքաբլիթներից 2 -ը մանր կտրատել: Մի կողմ թողեք թխվածքաբլիթի խմորի մեջ ծալելու պահուստը: Մնացած սպիտակ շոկոլադի փխրեցուցիչը մանր կտրատել: Մի կողմ թողեք թխվածքաբլիթների խմորների մեջ սեղմելու պահուստ: Շաքարավազն ու կարագը հարիչ խառնիչով, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, միջին արագությամբ մինչև թեթև ու փափկամազ, մոտ 2 րոպե: Ավելացնել ձու և վանիլին հարել մինչև համադրվելը ՝ մոտ 20 վայրկյան, անհրաժեշտության դեպքում կանգ առնելով ՝ քերել ամանի կողքերը:

Ալյուրը, կակաոն, փխրեցուցիչը, սոդան և աղը միջին ամանի մեջ հարել կարագի զանգվածին: Beեծեք ցածր արագությամբ մինչև հարթ և համակցված, մոտ 2 րոպե: Ավելացնել կարմիր սննդամթերքի ներկման գել, միջին արագությամբ հարել մինչև մոտավորապես 30 վայրկյան: 2 վերապահված թակած թխվածքաբլիթները ծալեք խմորի մեջ: Bowlածկեք ամանը և սառեցրեք առնվազն 2 ժամ կամ մինչև մեկ գիշեր (8 ժամ):

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 350 ° C 3 թխման թերթիկներ շարեք մագաղաթյա թղթի հետ: Հեռացրեք խմորը սառնարանից և փաթեթավորեք: Շերտավորեք 15 խմոր գնդակներ ՝ կուտակելով ճաշի գդալները 1 և frac12 դյույմանոց գնդակների մեջ: Տեղադրեք 2 դյույմ հեռավորության վրա 1 պատրաստված թխում թերթիկի վրա: (Մնացած խմորը տարայի մեջ դրեք սառնարան մինչև պատրաստվելը): Սեղմեք պահածոյացված թխված ձողի մոտ մեկ երրորդը խմորի գնդերի մեջ: Թխել մինչև գագաթները ճաքճքեն և եզրերը ամրացվեն, մոտ 9-10 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից թխում թերթիկի վրա 15 րոպե: Տեղափոխեք թխվածքաբլիթները մետաղալարով և ամբողջովին սառեցրեք մոտ 30 րոպե: Կրկնեք ընթացակարգը երկու անգամ մնացած խմորով և թակած փխրեցուցիչով:


Byron Bay Cookie բաղադրատոմսը և#8211 այն, ինչ ձեզ հարկավոր է

Այս բաղադրատոմսը մշակվել է ՝ օգտագործելով Shortbread Cookies- ը ՝ որպես հիմք, որն ունի նմանատիպ հյուսվածք և համ: Այնուհետև սրբագրվում է ՝ սրճարաններում նշելով Byron Bay Cookie բանկաների վրա նշված բաղադրիչները (ես անամոթաբար լուսանկարում էի պիտակները ՝ հղում կատարելով տանը):

Պարզապես նշում մի քանի բաղադրիչների վերաբերյալ.

Բրնձի ալյուր – սա cookie- ի փշուրը դարձնում է մի փոքր “silkier ”, քան պարզապես ալյուրով պատրաստված, որպեսզի ընդօրինակի Byron Bay Cookies- ի հյուսվածքը (այն թվարկված է Բայրոնի ծոցի բաղադրիչներում): Կարելի է ենթարկել սովորական ալյուրով

Շագանակագույն և սպիտակ շաքար – երկուսն էլ օգտագործվում են հյուսվածքի, համի և գույնի հավասարակշռության հասնելու համար: Սպիտակ շաքարավազը թխվածքաբլիթներն ավելի փխրուն է դարձնում, շագանակագույնը `թխվածքաբլիթները դարձնում է ավելի ծամվող, ավելի շագանակագույն և ավելի համով

Macadamia ընկույզ և սպիտակ շոկոլադ և#8211 Հիմնական թխվածքաբլիթը նույնն է բոլոր սպիտակ Byron Bay թխվածքաբլիթների համար, այնպես որ ազատ զգացեք այն այլ ընտրված “ ” կտորներով, M & ampM ’ (Dotty Cookies!), այլ ընկույզներով, չորացրած մրգերով, կարամելով: բիթեր և այլն


Սպիտակ շոկոլադե կրիայի թխվածքաբլիթներ

Շատ ձեռքեր օգնում են պատրաստել տոնական թխվածքաբլիթներ: Դա ճիշտ է, երբ հավաքված եք ընտանիքի և ընկերների հետ և գունավոր սառցե ամաններ: Trueշմարիտ է, երբ մրցում եք թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերի համար, երբ հազարավոր ընթերցողներ, խոհարարական դպրոցի տասնյակ ուսանողներ և հինգ սոված դատավորներ են պահանջում լավագույնը ընտրելու համար: Եվ, պարզվում է, դա նույնիսկ ճշմարիտ է, եթե դու հաղթողներից ես:

Այս տարվա Holiday Cookie Bake-Off- ը գրավել է գրեթե 200 բաղադրատոմս: Մեր ֆեյսբուքյան էջում ընթերցողները տվել են ավելի քան 7000 ձայն: Մենք Փասադենայի Le Cordon Bleu խոհարարական արվեստի քոլեջի մարդկանց տվեցինք քվեարկությանը մասնակցող լավագույն 50 մարդկանց, և այնտեղի ուսանողներն ու պրոֆեսորադասախոսական կազմը բոլորը թխեցին:

L.A. Times Food- ի խմբագիր Ռաս Փարսոնսը, Սննդի խմբագրի տեղակալ Բեթի Հալոքը և Times Test Kitchen- ի մենեջեր Նոել Քարթերը շաբաթ օր առավոտյան անցկացրել են յուրաքանչյուրի համտեսումը Le Cordon Bleu- ի դեկան Լաչլան Սենդսի և նրա ուսանողներից մեկի ՝ Քեթրին Բերգի հետ միասին:

Անցած չորեքշաբթի օրը Los Angeles Times Test Kitchen- ը խցանված էր ուրախ հացթուխներով և նրանց օգնականներով ՝ այսօրվա շապիկի համար նախատեսված ֆոտոսեսիայի համար: Բայց նրանցից ոչ մեկն ավելի երջանիկ չէր, քան Նիկոլ Քլեգհորնը, ով միջոցառմանը մասնակցեց Հյուսիսային Դակոտայի Մինոտ ռազմաօդային բազայից:

Նրա ամուսինը այնտեղ տեղակայված անձնակազմի սերժանտ է, և նա հետևում է Times Food բաժնին առցանց: Այսպիսով, երբ իմացավ, որ իր սպիտակ շոկոլադե կրիաների թխվածքաբլիթներն այս տարվա մրցույթում ընտրվել են մեր ամենասիրվածներից 10 -ի մեջ, նա մտադիր էր մեզ լուսանկար ուղարկել:

Բայց հետո նրա ընկերները եկան: Մեկը, որի ամուսինը շատ է ճանապարհորդում բիզնեսով, բավականաչափ ավիաընկերություն է նվիրաբերել նրան ՝ անվճար տոմս ստանալու համար: Հինգ ուրիշ հյուրանոցում մի քանի գիշեր բավականաչափ կանխիկ գումար տվեց: Եվ այսպես, Քլեգհորնը կարողացավ միանալ տեղական ինը մրցանակակիրներին Test Kitchen- ում:

Նա բերեց մի տուփ բարդ զարդարված թխվածքաբլիթներ, որոնք պատրաստել էր տանը և զարմացավ իրադարձությունների ավարտին: «Այդ հյուրանոցը»: նա ասաց. «Աստված իմ, այն ունի ապակե վերելակներ և խալաթներ յուրաքանչյուր սենյակում»:


Բաղադրությունը

  • 2 ½ բաժակ համընդհանուր ալյուր ՝ գդալով և հավասարեցնելով
  • ½ բաժակ անուշ քաղցր կակաոյի փոշի
  • 1 ճաշի գդալ գումարած 1 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
  • 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
  • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1 թեյի գդալ կոշեր աղ
  • 1 բաժակ (2 ձողիկ) ոչ աղի կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
  • ½ բաժակ փաթեթավորված մուգ շագանակագույն շաքար
  • ⅔ բաժակ չուլֆուրացված մելասա
  • 2 մեծ ձու
  • 2 4.4 ունց սպիտակ շոկոլադե սալիկներ, կոպիտ կտրատած (մոտ 1 3/4 բաժակ)
  • ½ բաժակ թակած բյուրեղացված կոճապղպեղ
  • ¾ բաժակ տուրբինադո շաքար

Միջին ամանի մեջ հարել ալյուրը, կակաոյի փոշին, աղացած կոճապղպեղը, խմորի սոդան, դարչինը և աղը: Կարագը և շագանակագույն շաքարավազը մեծ ամանի մեջ էլեկտրական հարիչով միջին արագությամբ հարել մինչև կրեմը ՝ 2 -ից 3 րոպե: Ավելացնել մելասը հարած մինչև համակցված, մոտ 1 րոպե: Նվազեցրեք արագությունը մինչև ձվերը ավելացրեք 1 -ական անգամ ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո ծեծելով մինչև լավ համակցված: Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը 3 խմբաքանակով ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո հարելով մինչև համասեռանալը: Oldալեք շոկոլադի և բյուրեղացած կոճապղպեղի մեջ: Bowlածկեք ամանը պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Սառեցրեք այնքան, մինչև խմորը բավականաչափ պինդ փաթաթվի, առնվազն 2 ժամ և մինչև 12 ժամ:

Ovenեռոցը տաքացրեք 350 ° C- ով ՝ դարակաշարերով վերին և ստորին երրորդերում: 2 մեծ թխում թերթիկներ շարեք մագաղաթյա թղթի հետ: Տեղադրեք տուրբինադո շաքար մակերեսային ամանի մեջ: Խմորի կեսը կտրատեք կլորացված ճաշի գդալով և գլորում 24 գնդակի մեջ: Գլորեք գնդիկները տուրբինադոյի շաքարավազի մեջ, որպեսզի դրանք ծածկեք և շարեք 2 դյույմ հեռավորության վրա թխման թերթիկների վրա: Մնացած խմորը վերադարձնել սառնարան:

Թխել այնքան ժամանակ, մինչև թխվածքաբլիթները փքված լինեն, իսկ վերևում ՝ մի քանի կնճիռ հայտնվի ՝ 10 -ից 12 րոպե: Թողեք թխում թերթիկների վրա 5 րոպե: Տեղափոխեք բլիթները մետաղալարով: Կրկնել մնացած խմորով: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 3 օր: Հում խմորի գնդիկները կարող են սառեցվել մինչև 1 ամիս և թխվել սառեցվածից ավելացնել 2 -ից 3 րոպե թխելու ժամանակին:


Սպիտակ շոկոլադե մակադամիա թխվածքաբլիթներ

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան F, իսկ դարակաշարերը ՝ վերին և ստորին երրորդերում: Միջին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, խմորի սոդան և մի կողմ դրեք աղը:

Էլեկտրական խառնիչով հարեք կարագը, շաքարավազը և եգիպտացորենի օշարակը միջին բարձր արագությամբ մինչև խառնուրդը թեթև ու փափուկ դառնա ՝ 3-ից 4 րոպե: Մեկ առ մեկ ավելացրեք ձվերը ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո լավ հարելով: Ավելացնել վանիլին և հարել այնքան, մինչև միաձուլվի:

Կրճատեք խառնիչի արագությունը ցածր մակարդակի վրա, աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը և խառնեք միայն մինչև միաձուլվի (մի խառնեք): Խառնել շոկոլադի չիպսերն ու մակադամիայի ընկույզները:

Խմորի մի ճաշի գդալ գցեք չաղացած թխման թերթերի վրա ՝ դրանք 2 դյույմ հեռավորության վրա դնելով: Թխել թխվածքաբլիթները մինչև ոսկե դարչնագույն ՝ պտտելով տապակները կես ճանապարհով, 9 -ից 11 րոպե թեթևակի սառչելով տապակների վրա, այնուհետև տեղափոխեք դրանք մետաղալարով ՝ ամբողջովին սառչելու համար:

Պահպանման առաջարկ.Թխվածքաբլիթները պահեք սենյակային ջերմաստիճանում, մոմաթղթի թերթերի միջև ՝ հերմետիկ տարայի մեջ, մինչև 5 օր:


Պատրաստե՞լ եք այս սպիտակ շոկոլադե թխվածքաբլիթները: Ես & rsquod Սեր իմանալ, եթե ունեք! Ուղարկեք ձեր լուսանկարները, մեկնաբանությունները և հարցերը Facebook- ում, Twitter- ում և Instagram- ում կամ էլ. Նամակ ուղարկեք [email protected] հասցեին:


Օգտակար խորհուրդներ և հնարքներ

  • Թխելուց առաջ ես սիրում եմ հավելյալ չիպսեր ավելացնել թխվածքաբլիթների խմորի գագաթներին: Դա նրանց մի փոքր ավելի լավ տեսք է հաղորդում: :)
  • Համոզվեք, որ միաժամանակ ծեծում եք մեկ ձվի մեջ:
  • Բաց մի թողեք նուշի քաղվածքը և#8230: Այս լրացուցիչ բաղադրիչն այն է, ինչն օգնում է կարագի թխվածքաբլիթներն այդքան համեղ դարձնել:
  • Հեռացրեք դրանք ջեռոցից, երբ եզրերը թույլ ոսկեգույն լինեն, բայց կենտրոնները դեռ փափուկ են: Նրանք կշարունակեն թխել թավայի վրա, որի արդյունքում կստացվի գերփափուկ և ծամվող թխվածքաբլիթ:
  • Թխվածքաբլիթները թույլ տվեք թավայի վրա դնել 2-3 րոպե, նախքան դրանք հովացման դարակում տեղափոխելը:

  • Թխվածքաբլիթները գլորում ենք գնդակի մեջ և դնում պատրաստված թխվածքաբլիթի վրա:
  • Թխել 350 աստիճան ջեռոցում 9-11 րոպե:
  • Սառեցրեք հովացման դարակի վրա:

Այս Inside Out Chocolate Chip Cookies- ը պետք է պահվեն հերմետիկ կոնտեյներով: Նրանք ավելի երկար կմնան թարմ, եթե դրանք ամբողջովին սառը լինեն, նախքան դրանք փաթեթավորելը: Մենք սովորաբար մագաղաթյա շերտ ենք ավելացնում մեր պլաստիկ տարայի թխվածքաբլիթների յուրաքանչյուր շարքի միջև:

Թխվածքաբլիթները 2-3 օր թարմ կլինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ​​ցանկանում եք, որ դրանք ավելի երկար ծառայեն, ապա պետք է դրանք սառեցնել: Նրանք 2-3 ամսվա ընթացքում լավ կլինեն սառցարանում:


Դիտեք տեսանյութը: 3 réteg puha tészta lap és sok fehér csokoládé. Egyszerűen elolvad a szádban. Ízletes TV


Մեկնաբանություններ:

  1. Camdin

    Thanks for the interesting retrospective!

  2. Harte

    Շատ հետաքրքիր!!! Only I can not quite understand how often your blog is updated?

  3. Mac Ailean

    Համամիտ եմ ձեզ հետ, շնորհակալություն բացատրության համար։ Ինչպես միշտ, բոլորը պարզապես փայլուն են:

  4. Zethe

    Ես ուզում էի խոսել ձեզ հետ, իմն է, թե ինչ պետք է ասեմ այս հարցում:

  5. Moramar

    Խորհուրդ եմ տալիս այցելել կայք, որտեղ ձեզ հետաքրքրող թեմայի վերաբերյալ շատ տեղեկություններ կան:



Գրեք հաղորդագրություն