hy.blackmilkmag.com
Անսովոր բաղադրատոմսեր

Ծովամթերք paella

Ծովամթերք paella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ծովամթերք paella

Monkfish, կաղամար, կակաչներ և մսուրներ

Monkfish, կաղամար, կակաչներ և մսուրներ

Ծառայում է 8

Եփում է In2 ժամ 10 րոպե

Դժվարություն ՝ ցնցում

Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար
  • Կալորիաներ 946 47%

  • Fatարպ 35.3 գ 50%

  • Հագեցում 5.4 գ 27%

  • Շաքար 9.5 գ 11%

  • Աղ 0.8 գ 13%

  • Սպիտակուց 40.5 գ 81%

  • Carbs 111.5 գ 43%

  • Մանրաթել 4.8 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունումից

Բաղադրությունը

  • 2 կանաչ պղպեղ
  • 2 կարմիր պղպեղ
  • 200 մլ ձիթայուղ
  • 750 գ կապկոտ, կայուն աղբյուրներից
  • 500 գ կաղամար, մաքրված, կայուն աղբյուրներից
  • 125 գ միդիա, դեբիլ, կայուն աղբյուրներից
  • 125 գ կակղամորթ, դեբիլ, կայուն աղբյուրներից
  • 1 կգ կալասպարա կամ bomba paella բրինձ
  • 1 մեծ պտղունց զաֆրան
  • 1 tesapoon պապրիկա
  • 8 խոշոր prawns, կայուն աղբյուրներից
  • լրացուցիչ կույս ձիթայուղ
  • PRAWN STOCK
  • 1 սոխ
  • 6 մեխակ սխտոր
  • ձիթայուղ
  • 1 ճաշի գդալ պապրիկա
  • 2 թարմ բեյ տերևներ
  • 30 մեծ ծովախեցգետիններից և գլուխներից (դրանք ձեր ձկնորսին հարցրեք) ՝ կայուն աղբյուրներից
  • 200 մլ չոր սպիտակ գինի
  • 2 լիտր օրգանական ձկան պաշար
  • ՍՈՖՐԻՏՈ
  • 3 մեծ սոխ
  • 3 մեխակ սխտոր
  • ձիթայուղ
  • ½ ճաշի գդալ պապրիկ
  • 100 մլ չոր սպիտակ գինի
  • 6 հասած լոլիկ

Բաղադրատոմսը From

Ieեյմի ամսագիր

Էնդի Հարիսի կողմից

Մեթոդը

  1. Սկսեք բաժնետոմսերը կազմելով: Կլպեք և կոպիտ կտրեք սոխը, ապա ճզմեք սխտորը ՝ դրանք ամբողջությամբ պահելով:
  2. 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք մի մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա և 10 րոպե սոխով, սխտորով, պապրիկայով, բեյի տերևներով և փխրուն կճեպով և գլուխներով տաքացրեք սալիկապատված, երբեմն խառնելով:
  3. Ավելացնել գինու և ձկան պաշարները և բերել եռալ: Lowerերմությունն իջեցրեք և եփեք 30 րոպե, կամ մինչև այն սկսվի նվազել:
  4. Քամոցով քամոցով լցնել մեծ ամանի մեջ և մի կողմ դնել մինչև անհրաժեշտության դեպքում (երբ գալիս եք պաելլա պատրաստելու համար, պարզապես տաքացրեք պաշարները մինչև տաք, բայց ոչ եռացող):
  5. Համար sofrito- ի համար կեղևացրեք և աղացրեք սոխը և սխտորը, ապա մի մեծ տապակի մեջ ավելացրեք միջին ցածր ջերմության վրա ՝ 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով և պապրիկայով: Տապակել 7-ից 8 րոպե, կամ մինչև փափկացնելը և ոսկեգույնը:
  6. Լցնել գինու մեջ և եփ գալ 1-ից 2 րոպե, ապա կոպիտ քերել լոլիկի մեջ ՝ մաշկը թողնելով: Խառնել և եփել 5 րոպե:
  7. Lowerերմությունը իջեցրեք և եփեք ևս 30 րոպե, կամ այնքան ժամանակ, մինչև խառնուրդը խտացվի հաճելի սոուսի մեջ: Տեղափոխեք ամանի մեջ մինչև պատրաստ օգտագործման համար:
  8. Պատրաստել paella- ն, աղացած և կոպիտ կտրատել պղպեղը: Կտրեց Monkfish- ը խոշոր կտորների մեջ, այնուհետև կտոր կազմեք կտուցին: Լվացեք մսեղաներն ու ճարմանդները մանրակրկիտորեն ՝ դուրս մղելով այն ամենը, ինչը բաց է մնում, երբ հպեք:
  9. Ձիթապտղի յուղի կեսը տաքացրեք մեծ պաելլա տապակի մեջ միջին ջերմության վրա և եփեք պղպեղը 5 րոպե, մինչև փափկացվի: Առանձնացված գդալով փոխանցեք առանձին ամանի: Մի կողմ դնել.
  10. Monkfish- ը ավելացնել տապակի մեջ, առատաձեռնորեն եփեք և եփեք 10 րոպե կամ մինչև մրցեք: Մի կողմ քաշեք ամանի մեջ:
  11. Կաղամարը նետեք տապակի մեջ և եփեք 1-ից 2 րոպե, այնուհետև այն կապեք ամանի հետ ամանի մեջ: Մի կողմ դնել, մինչև պատրաստ լինի օգտագործման:
  12. Մնացած յուղը լցնել տապակի մեջ, բրնձի մեջ հավասար շերտով ցրվել և եփվել միջին ջերմության վրա, խառնելով 5 րոպե, կամ մինչև բրինձը ոսկեգույն լինի:
  13. Սոֆիտոն խառնեք բրնձի մեջ և եփեք 2 րոպե, ապա ավելացրեք տաք փխրուն պաշարը և խառնուրդը բերեք եռացրած ևս 2 րոպե:
  14. Շաղ տալ զաֆրանն ու պապրակը բրնձի վրա, կրճատել ջերմությունը ցածր և եփ գալ, առանց խառնելու, 10-ից 12 րոպե, կամ մինչև ամբողջ հեղուկը գրեթե կլանված չէ:
  15. Կառուցեք պղպեղը, վանական ձկնեղենը, կաղամարը, ծովախեցգետինները, խառնուրդը և ճարպերը հավասարապես պառելայի վերևի մասում: Եփեք մոտ 8 րոպե ՝ պտտահողերը շրջելով դեպի կեսը, կամ մինչև որ բացվեն մսուրներն ու ճարպերը (հեռացրեք որևէ մեկը, որ չլինի), և խոզանակները եփվեն:
  16. Մի փոքր լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղով ցանել, տապակը ծածկել թիթեղյա փայլաթիթեղով և մի քանի մաքուր թեյի սրբիչներով և թող մատուցել 5 րոպե հանգստանալուց առաջ:


Դիտեք տեսանյութը: Spanish Seafood Paella


Մեկնաբանություններ:

  1. Spalding

    Bravo, I think this is the magnificent idea

  2. Harimann

    I consider, that you commit an error. Write to me in PM, we will communicate.

  3. Hand

    Let me disagree

  4. Thane

    Համաձայն եմ, հիանալի բան

  5. Yahyah

    Ես լիովին կիսում եմ ձեր կարծիքը։ Սրա մեջ ինչ-որ բան կա և լավ միտք, համաձայն եմ քեզ հետ։

  6. Brajinn

    I with you do not agree



Գրեք հաղորդագրություն